SAINT’ANTIOCO – BUGGERRU – ARBUS (81 KM, 1,323 V.M.)

Dodali smo otok San Pietro, vožnjo s trajektom (17 km) pa bomo odšteli od skupne dolžine 98 km in tako pridemo na rekreativnih 81 km, višinski metri pa ostanejo. Carloforte oziroma U Paize je zanimivo mesto s 6.200 preb. Po legendi je krajevna cerkev Novih Nedolžnih (Novelli Innocenti) ustanovljena v začetku XI. stol. v čast stotinam udeležencev tako imenovane otroške križarske vojne leta 1212, ki na poti v Severno Afriko umrejo v brodolomu tik ob otoku. Cerkev je edini vidni ostanek pred ustanovitvijo mesta leta 1739. Kaj več kot za kavo in kratek ogled ne bomo imeli časa.

Carloforte (sardegnaturismo.it)

V Portoscusu ponovno zajahamo naše konjičke, kolesarimo po gričevju v bližini obale, plaže pa nas vabijo, da skočimo v morje. Prvo mestece na poti, nekdanje rudniško naselje, je Nebida malo čez polovico poti, ko bo tudi ura primerna za opoldanski odmor pri prikolici kombija. 

Veliki kanal Nebida (idese.cultura.gov.it)

Visoke skalne stene, visoke več kot sto metrov, se osupljivo spuščajo navzdol, medtem ko se odpira pogled na modro in smaragdno zeleno morje. Veliki kanal Nebida, na pol poti med Masuo, okrožjem Iglesias in Buggerrujem, je dolga, ozka dolina, vzdolž katere teče istoimenski potoček, ki se vijuga v morje. Zaliv zaznamuje majhna, osamljena plaža s kamenčki, skalami in peskom. Skoraj nikoli ni gneče, njegova osamljenost in barve pa nam dajo občutek, kot da smo v sproščujočem zatočišču. Ob vznožju pečine se odpirajo grape in votline. Na zahodni strani najdemo jamo Veliki kanal, ki jo je izdolblo morje, delno potopljeno in dolgo približno 150 metrov. Predor prečka rt tik nad vodo z ene strani na drugo. Bojim se, da ne bo junaka, ki bi šel raziskovat Veliki kanal, čeprav leži le malo stran od naše trase, priporočam pa, da se mimo rudnikov spustimo dva kilometra do znamenite plaže Porto di Masua.

Hotel S’Ena, Arbus (tripadvisor.com)

Kmalu za odcepom za Masuo dosežemo najvišjo točko na srednjem delu trase (Montecani, 403 m n.m.) z štirimi kratkimi strmimi odseki (med 12 in 17%) – na 4,5 km se od plaže dvignemo štiristo metrov!. Bo pa od prelaza proti Buggerru (1.100 preb., 51 m n.m.) v glavnem letelo, za tem pa se po daljši ravnici  čaka zadnji vzpon na prelaz Passo Biderdi (492 v.m.).

Do hotela S’ena je le še štiri kilometre spusta. Upam, da je, ker ga na Googlovi mapi še ni videti (je še nov in z bazenom).

TIPIČNE RESTAVRACIJE

Zvečer pri izbiri restavracij ne bomo ravno izbirčni. na samem lahko izbiramo med:

• 

  Hotelska restavracija S’ena (www.tripadvisor.com/Restaurant)

  restavracijo na turistični kmetiji Sa Perda Marcada (za glavno jed nudijo jagnjetino z žafranom, kozje meso z divjim kardijem, testenine z bobom in pecorinom, kmečko fregulo, ravioli z rikoto in žafranom in govedino z mitro – cene še iščem);

• restavracijo Villaggio L’Oasi (se reklamirajo s tradicionalno in prefinjeno kuhinjo za oči in brbončice; UI ne najde neposrednih rezultatov, vendar se na območju Piscinas/Arbus običajno osredotočajo na tradicionalno sardinsko kuhinjo, mesne in ribje specialitete ter pico.) in

• hotelsko restavracijo Pizza-Grill. (testenine, pice in jedi z žara).

KRAJEVNE DOBROTE

Culurigiones (gamberorossointernational.com)

Krajevne jedi v Arbusu so tesno povezane s tradicionalno kampidansko kuhinjo, specializirani pa so za pastoralne in rustikalne jedi. Skupne značilnosti vključujejo ovco, odojka, divjega prašiča in lokalne morske sadeže. Ključne lokalne jedi so nam že znani Porceddu (pečen odojek, osnovna jed v pokrajini, Malloreddus (sardinski njoki, običajno postreženi s klobaso ali paradižnikovo omako), Fregola (opečene testenine podobna kuskusu, pogosto postrežene s školjkami ali kot bogata morska juha), Culurgiones (ravioli, polnjeni z rikoto, limono in včasih krompirjem ali lokalnimi zelišči), morske specialitete vključno s sardinskim modrim jastogom, pečenimi lignji in v nekaterih tradicionalnih restavracijah tudi z morskim ježkom, divji beluši, običajno pripravljeni zaviti v šunko in Pane Carasau, tanek, hrustljav, tradicionalni kruh.

Na vino sem skoraj pozabil, tu seveda ne smemo preskočiti še enega vina z zaščitenim geografskim poreklom, intenzivno rubinasto rdečega Campidano di Terralba DOC. z okrog 12% alkohola.