Olbia–La Caletta (66 KM, 489 VM) 

Po celonočni vožnji s trajektom – upam da bo morje mirno –, bomo okrog 7.00 zjutraj trčili ob obalo Sardinije, ne ravno spočiti, a vseeno pripravljeni na XIX. ar-kolo-navtsko avanturo. Na najbližjem parkirišču bomo s prikolice spravili kolesa (nekaj jih bomo za roge pripeljali s trajekta), se dokončno kolesarsko oblekli in odpremili in se kar takoj odpravili na krajšo turo prvega dne. Na prvo kavo bomo zavili v kavarno Pinzellu na četrtem kilometru, če ne najdemo kakšne že prej. Po jutranji kavi ali dveh in rogljičku, se od tu kmalu znebimo mestnega prometa in zapeljemo na malo prometno pokrajinsko cesto (SP), bo pa že dovolj valovita, da pretegnemo tudi mišice (ali preverimo, če elektrika dela, he, he).

Posada z gradom Fava (Sardegnaturismo.it)

Današnjo najvišjo točko, ki ne bo presegla dvesto metrov, bomo prečili malo za zaselkom Utaru Pisanu – morda malo prej (na bencinskem servisu na 19. kilometru) zavijemo še na eno kavo? – od  tam  pa se spustimo do Sv. Teodorja (Santu Diadoru) ob morju. Malo pred mestom, po 34 km kolesarjenja, bi lahko v bližini plaže imeli tudi brunch, kakšen ali kdo pa bi v morju tudi zaplaval.

Do hotela je cesta rahlo valovita, vmes na preseneti le en manjši, devetdeset metrski klanec. Si pa moramo malo pred koncem etape,  malo več časa vzeli za ogled starega dela mesta Posada z gradom Fava in cerkvama sv. Antona Opata (XIX. st.) in Marije Pomočnice (do gradu in cerkve gremo peš).

Naš prvi hotel na turi

Do bazena pri hotelu L’Aragosta (Jastog) v La Caletti imamo še šest kilometrov. 

TIPIČNE RESTAVRACIJE

Za večerjo si ne bo ravno težko najti restavracije, težje tisto pravo s krajevno značilno hrano. Za riboljubce ne bo problem, tudi ne za picoljubce.

Zanimiva je picerija in restavracija La Maison La Caletta (400 m), tudi s sestavljenimi jedmi, Locanda Fuffuraju (Vrabček, 300 m) z zanimivim ambientom ali bolj proti morju Spigola d’Oro (Pri zlatem brancinu) verjetno najzanimivejše za ljubitelje morske hrane, če omenim le tri.

Svež tunin zrezek (La Maison, Caletta)

KRAJEVNE DOBROTE

Porceddu in sardegna (BACCIAMIANCORA.COM)

ponujajo obalne okuse s tradicionalnimi otoškimi jedmi, kot so za začetek pane frattau (kruh v plasteh), malloreddus (sardinski njoki z jagnječjim ragujem), sveže morske sadeže ali zuppo gallurese, za glavno jed sveže ribe ali bogato svinjsko ali jagnječjo pečenko (porceddu), za zaključek pa sladke seade (ocvrto pecivo, napolnjeno s sladkim sirom in limonino lupinico ter obilno prelito z lokalnim medom ali padule, majhne pite z okusom žafrana in nadevom iz rikote ali sira, ki se tradicionalno jedo za veliko noč s krajevnim pecorinom, žafranom in medom za pristen okus sardinske krepčilne, kmečke in mediteranske kuhinje. 

Za osrednje območje Sardinije so značilne trte, ki rasejo skoraj po vsej Sardiniji in tako tu ni kakšnega posebnega krajevnega vina.  Vsekakor žejni ne bomo, saj se lahko lotimo vina s kontroliranim geografskim poreklom (DOC), bela vina Moscato, Nuragus in Vermentino, vino roze Cannonau ali rdeče vino Monica.