KOLESARSKI-KULINARIČNI TEDEN V TOSKANI IN UMBRIJI (2013)
Toskana_2013_1_Antipasto

Tokratno kolesarjenje po srednji Italiji (25.6.–1.7.2013) smo zastavili nekoliko drugače. Dnevne etape smo skrajšali (nobena ni bila daljša od 70 km, a klanci so ostali, v povprečju se jih je dnevno nabralo za 900 m), večji poudarek pa smo dali raziskovanju krajevnih dobrot – toskanskemu narezku (Antipasto Toscano) s pršutom, salamami in klobasami (insacatti), siri, opečenimi kruhki (bruschetta, crostini alla toscana) in ocvrto zelenjavo, razno–raznim oblikam domačih testenin (pici, umbricelli, strangozzi) pripravljene na raz-lične načine (z ragujem, gomoljikami) in picam, glavnim jedem – klobase, različnim obaram, in pečenju, seveda, da niti ne govorim o slastnih slaščicah … (preberi več v Reportaža Toskana 2013).

 


Franki_2011

Po frankovski poti od prelaza Veliki Bernard do Rima

Ob prelomu med prvim in drugim tisočletjem na romanje odhaja na tisoče romarjev. Zaradi pokore hodijo pretežno peš, dnevno pa prepešačijo od 20 do 25 kilometrov. Ob poti zrastejo številne cerkve in zavetišča, razvije pa se tudi živahna trgovska dejavnost. Cilj je seveda kraj mučeništva sv. Petra in sv. Pavla v Rimu. Srednjeveški romarji potujejo v skupinah, glede na to, kam romajo, pa nosijo različne simbole – v Rim nosijo ključ sv. Petra, v Santiago de Campostella, drug pomemben romarski kraj v Španiji, školjko, po čudežu, ko školjke rešijo romarja pred utopitvijo v morju, v Jeruzalem, kamor je marsikdo podaljšal romarsko pot v Rim, pa križ.

Frankovska pot je zgodovinska romarska pot, ki vodi iz Canterburyja v Rim. Tako imenovana langobardska pot – pomembna langobardska cestna povezava postane, ko lango-bardski kralj Rotari zasede utrdbo Ciso in Marictimo (ligurska obala) – postane Iter Francorum v opisu poti eichstättskega škofa sv. Vilibalda (700–787), v katerem leta 725 opisuje svoja potovanja. Sv. Vilibald je zaslužen tudi za obnovo razpada-jočega benediktinskega samostana Montecassino in za uspešno misijonarsko delovanje na Bavarskem. Continue reading